「上ミノうす焼き」￥1,050
上ミノを薄くスライスしたものに

コショウとゴマ油をかけてあり
サッと焼いて塩、レモンでいただく。
あっさりとした味でシコシコとした食感。

「イチボ」\2,200
柔らかい赤身で味に深みがあり

あっさりして美味しい肉です。

「タン．ニンニク．ネギ焼」\1,360
タンの肉に相性の良いニンニクとネギ

のみじん切りにしたものをのせてあり

二つ折りにして焼いて塩、レモンでいただく。

「ハラミ」\1,250
赤みで、こくのある美味しさ、横隔膜の部分。

「石焼ビビンバ・スープ付」\1,260
米は新潟県魚沼から直送しているこしひかりを使用。

焼いた石の器にごはん、その上に肉、
椎茸、きゅうり、もやし、ぜんまい、ほうれん草、

大根と人参のナムル、たまご、のりをのせ特製タレ
をかけ、焦げ目をつけて熱々でいただく、
とても香ばしい一品。